Familievirksomhed blomstrer med julesnaps

Familien Klausen fra Nordjylland har skabt deres drømmearbejde gennem virksomheden Spice by Spice, som sælger en hjemmelavet julesnaps baseret på en gammel familieopskrift fra farmor. 

Oprindeligt var Lise Klausen pædagog og hendes mand, Ib Klausen, slagter, men ønsket om at prøve noget nyt førte til åbningen af deres egen forretning. De arbejder sammen med deres datter Cecilie og andre familiemedlemmer.

Produkterne har trods initial skepsis fra nogle kunder, vist sig at være en succes. På fem år har forretningen opnået stor succes især i juletiden, hvor 70% af årets omsætning realiseres. Især navnene 'Nissepis' og 'Kisse-mis' skabte først debat, men har siden vundet folkets hjerter, som nyder den gode smag og den sjove indpakning.

Faktaboks:

• Virksomhed: Spice by Spice
• Grundlagt: For mere end 5 år siden
• Grundlæggere: Lise og Ib Klausen
• Beliggenhed: Farsø, Nordjylland
• Kerneaktivitet: Produktion og salg af julesnaps
• Populære produkter: Nissepis og Kisse-mis
• Familiedrevet: Ja, inkluderer datteren Cecilie og andre familiemedlemmer
• Særligt: Bruger en gammel familieopskrift
• Højtid: Majoritet af omsætning i julemåneden